โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:7 ปีที่ผ่านมา
แป้งสาลี (Wheat Flour)แป้งสาลีใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร และ อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ แป้งสาลีที่ใช้ผลิตสินค้าแต่ละประเภทคุณภาพสินค้าจะขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญ คือ ปริมาณความชื้น(moisture) , โปรตีน(protein) , กลูเต็น(gluten) ที่เหมาะสม และ อัตราเถ้า(Ash) ที่อยู่ในเกณฑ์ต่ำเพื่อไม่ให้สีคล้ำไป อาหารหลากหลายชนิดที่ใช้แป้งสา…