โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
เคซีน ( Sodium Caseinate : โซเดียมเคซิเนต )เคซีน (Sodium Caseinate) เป็นโปรตีนจากนมที่มีประโยชน์หลากหลาย มีใช้ในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆ เช่น อาหารทั่วไป อาหารบำรุงสุขภาพ อาหารลดน้ำหนัก อาหารสำหรับนักกีฬา เป็นต้น เคซีน ผลิตจากนมสด มีคุณสมบัติเป็น emulsification, foaming, stabilising หรือ thickening ได้ข้อดีของ เคซีน (Advantage) : เช…